CBE 3.04 | Jamaican jerk cooking | Language focus: modal verbs of possibility

摘要

本期Coffee Break English介绍了牙买加的Jerk烹饪风格，讲解了其历史起源和烹饪方式。Jerk烹饪最初由逃亡的奴隶在山区使用野猪肉制作而成，后来因其辛辣的味道而广受欢迎。文章还讨论了英语中表示可能性的模态动词的用法。

学习信息

难度

B1

词数

2493 词

句数

211 句

时长

21 分钟

主题

Food & Cooking

系列

Coffee Break English

重点词汇

• authentic真正的；真实的；可信的
• culinary烹饪的；烹调的
• distinctive显著的；独特的
• invade入侵；侵犯
• marinate腌制；浸泡
• modal情态的；模式的
• origin起源；来源
• practical实用的；实际的

重点词组

• come up with想出；提出（想法、计划等）
• take into account考虑到；把……纳入考量
• invaded by被……入侵；被……侵犯
• give the distinctive flavor赋予独特的风味
• have originated in起源于；发源于
• be popular outside在……之外受欢迎