A menu of foods we might lose forever | Sam Kass

摘要

TED Talks Daily主持人Elise Hu介绍了Sam Kass的演讲，Kass曾任奥巴马白宫厨师，他讲述了气候变化对食物供应的影响，讨论了未来的粮食安全问题，但同时也指出了通过农业和自然解决方案应对气候变化的可能性。

学习信息

难度

B2

词数

1957 词

句数

120 句

时长

13 分钟

主题

Science & Nature

系列

TED Talks Daily

重点词汇

• climate气候；环境
• devastate摧毁；破坏
• yield产量；收益
• hors d'oeuvres开胃菜
• commodity商品；大宗商品
• ecosystem生态系统
• extinction灭绝
• volatile易变的；不稳定的

重点词组

• make or break决定成败；关键时刻
• turn things around扭转局面；改变现状
• at stake处于危险之中；攸关
• at the verge of濒临；处于……的边缘
• be on the verge of濒临；处于……的边缘
• take into account考虑到；把……纳入考量
• meet the moment应对当前形势；抓住机会