How the language of menus matters

摘要

这篇节目探讨了餐馆如何使用不同的语言来描述食物，让食物听起来更美味和诱人。一些餐馆喜欢用法语来描述食物，因为听起来更高级，但专家和厨师们认为这种方法可能让一些顾客感到困惑或不感兴趣，甚至有人因为看不懂菜单而离开餐馆。节目还提到了著名的法国烹饪学校Le Cordon Bleu。

学习信息

难度

B1

词数

905 词

句数

75 句

时长

6 分钟

主题

Food & Cooking

系列

BBC 6 Minute English

重点词汇

• gourmet高级的；精致的
• haute高级的；上层的
• pretentious装腔作势的；自命不凡的
• sarcastic讽刺的；挖苦的
• posh时髦的；昂贵的；上层的
• apprentice学徒；实习生
• desirable令人向往的；理想的
• tempting诱人的；吸引人的

重点词组

• come up with想出；提出（想法、计划等）
• take into account考虑到；把……纳入考量
• turn off使……厌烦；使……失去兴趣
• walk out走出；离开
• be welcome受欢迎；被接受
• in the context of在……的背景下；在……的语境中
• classically trained受过传统训练的；受过古典训练的
• walk out of离开；走出