BBC Radio - 6 Minute English, Are plant-based substitutes healthier than meat?

摘要

本文讨论了植物基肉类替代品在健康、动物福利和环境保护方面的趋势。Georgie 和 Neil 分享了他们对植物基肉制品的看法，并探讨了加工过程中添加的成分是否影响其健康性。节目还涉及了人们对植物基食品外观、口味和质地的偏好。

学习信息

难度

B1

词数

1065 词

句数

79 句

时长

6 分钟

主题

Food & Cooking

系列

BBC 6 Minute English

重点词汇

• subscribe订阅
• alternative选择；替代品
• processed加工过的
• fungi真菌
• additives添加剂
• texture质地；纹理
• flavourings调味料
• fermentation发酵

重点词组

• take into account考虑到；把……纳入考量
• in terms of就……而言；在……方面
• in the context of在……的背景下；在……的语境中
• as a result of由于；因为
• be linked to与……有关联；与……相关
• be processed被加工；被处理
• be similar in在……方面相似
• be concerned with涉及；关心；关注