#16: British Food Part 1 - Oysters

摘要

本期播客介绍了英国食物的历史，首先讲述了牡蛎从古罗马时期至现代的变迁。牡蛎曾是皇家和贫穷人民的食物，但在19世纪中叶，由于一次事件导致人们不再信任牡蛎，牡蛎行业迅速衰落。尽管如此，现在牡蛎已成为一种奢侈食品，人们可以在高档餐馆或鸡尾酒派对上享用。

学习信息

难度

B2

词数

2219 词

句数

107 句

时长

17 分钟

主题

Food & Cooking

系列

English Learning for Curious Minds

重点词汇

• culinary烹饪的；烹调的
• delicacy美食；佳肴
• contaminate污染；使变脏
• litigation诉讼；打官司
• mogul大亨；巨头
• depleted耗尽的；枯竭的
• municipal市政的；城市的
• controversial有争议的；引起争议的

重点词组

• take into account考虑到；把……纳入考量
• in terms of就……而言；从……方面
• fall out of favour失宠；不受青睐
• in the context of在……的背景下；在……的环境中
• in the name of以……的名义；为了……