The big buffet comeback

摘要

讨论了中国自助餐的起伏变化。过去，自助餐曾是奢侈的象征，但现在价格更便宜，形式更集中，如火锅和披萨自助餐，吸引了大量顾客。尽管自助餐市场总体上有所复苏，但经营仍面临挑战，如成本和短期关闭率高等问题。

学习信息

难度

B2

词数

2971 词

句数

243 句

时长

20 分钟

主题

Food & Cooking

系列

Round Table China

重点词汇

• buffet自助餐
• luxury奢侈品；豪华
• splurge挥霍；大肆消费
• vanished消失
• comeback复出；回归
• booming繁荣的；兴旺的
• trendy时髦的；流行的
• specialize专门从事；专注

重点词组

• claim the top spot占据首位
• cut down on减少；削减
• pop up突然出现；涌现