The seafood we waste

摘要

在9月29日世界零浪费日之际，本期圆桌讨论聚焦中国休渔期结束后海鲜供应链中的食物浪费问题。节目深入分析了从捕捞、加工到零售各环节的损耗数据，探讨了休渔期对海洋资源恢复的积极作用及执行挑战，并介绍了冷链物流升级与内陆养殖等减少浪费的创新措施。

学习信息

难度

B2

词数

4368 词

句数

202 句

时长

28 分钟

主题

Food & Cooking

系列

Round Table China

重点词汇

• perishable(尤指食物)易腐烂的, 易腐败的。
• aquatic(与)水(有关)的。
• methodology方法学; 方法论; 系统方法:
• commercial贸易的; 商业的; 商务的:
• anticipate认为…很有可能; 期望; 预料:
• discard抛弃, 丢弃:
• process步骤, 程序; 方法:
• extend扩大, 扩充, 扩展:

重点词组

• account for(尤指对自己掌管的钱财)作出满意说明。
• take into account重视，考虑
• take advantage of充分利用，利用：指充分利用某事物或从某事物中获益；从某种机会中获得好处。