Cooking a Meal

摘要

本期英语作为第二语言播客内容围绕Rachel和Emeril讨论烹饪方法展开。Emeril坚持用平底锅烹调蔬菜，而Rachel建议蒸或烤。他们讨论了不同的烹饪技巧如油炸、蒸、烤、微波等。尽管Rachel提出了一些建议，Emeril仍坚持自己的方法，因为他需要尽快准备好晚餐，为即将到来的六个饥饿的孩子准备食物。

学习信息

难度

B1

词数

1846 词

句数

132 句

时长

17 分钟

主题

Food & Cooking

系列

ESLPod

重点词汇

• vegetable蔬菜
• steam蒸
• grill烧烤；煎烤
• simmer慢炖；用微火煮
• marinate腌制
• consistency一致性；浓度
• counter柜台；操作台

重点词组

• pan fry煎
• heat up加热；使变热
• right before就在……之前
• get dried out变干；干透
• come up with想出；提出
• take into account考虑到；纳入考量